English menu click here
Brouwers lunch plate
Hou jij ook van variatie, nieuwe gerechten proberen en kan je soms niet kiezen? Dan is dit het ideale lunch concept voor jou!
Stel je eigen lunch samen. Ons advies: maak 3 keuzes en je hebt een mooi lunchgerecht!
€4,75 per lunchgerechtje.
Caprese
Buffelmozzarella, tomaat en pesto
Pulled Pork
Green egg pulled pork, ras el hanout yoghurt
Krokante kip
Indiaanse krokante kip, avocado, kerriemayonaise en sriracha-mayonaise
Zalm duo
Huisgerookte zalm, kruidenroomkaas en ei
Tuna melt
Huisgemaakte tonijnsalade, teriyakisaus, kaas, ui, gefrituurde kappertjes
Geitenkaas
Geitenkaas, walnoten, rucola en honing
Garnalenkroket
Hollandse garnalenkroket, citroen-mayonaise en zeekraal
Carpaccio
Ossenhaas, oude kaas, truffelmayonaise, rucola en pijnboompitten
Hummus
Pittige hummus, avocado, gerookte kip en zongedroogde tomaat
Kroket
Bourgondische rundvleeskroket en mosterdmayonaise
Rendang kroketje
Huisgemaakte rendang, zoetzure groente en piccalilly
Kopje soep erbij kan ook!
Tomatensoep
Pomodori, pesto, room, brood
Soep van het seizoen
Vraag er naar bij 1 van onze medewerkers
Lunch classics
Heb je liever een traditionele lunch? Uiteraard kan dat ook!
Uitsmijter classic
Spiegelei, achterham, jong belegen kaas, rauwkost
10
Uitsmijter carpaccio
Spiegelei, ossenhaas, truffelmayonaise, oude kaas, pijnboompitten
15
Uitsmijter d’n Brouwer
Spiegelei, bacon, kaas, ui, champignons, rauwkost
12
Brouwer burger
170 gram black angus burger, brioche bol, burgersaus, sla, tomaat, rode ui, cheddar, bacon met frites & mayonaise
16
12 uurtje!
Tomatensoep, Brouwer broodje krokante kip, Brouwer broodje, Rendang kroket
14
Tosti classic
Ham, jong belegen kaas, ketchup
6
Tosti Pulled pork
Jong belegen kaas, pulled pork, rode ui, bacon, BBQ-saus
8
2 kroketten (op brood)
2 bourgondische kroketten, mosterd, mayonaise, rauwkost
10
